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La cerise

Le cerisier (Prunus cerasus) est un arbre fruitier caduc dont les fruits rouges mûrissent de mai jusqu’à août en fonction des variétés. C’est un arbre rustique et sa croissance est rapide.
 

La plantation;

  • Le cerisier apprécie les emplacements ensoleillés et aime les sols riches en humus. Plantez-le en automne pour favoriser son enracinement dans le sol. 
  • Au printemps, apportez du compost naturel ou amendement organique décomposé pour enrichir le sol et favoriser son développement (notamment la floraison).
  • Paillez le contour du pied pour maintenir l’humidité du sol durant l’été.

Entretiens:

  • Taillez vos cerisiers en automne, taillez les branches mortes et cassées par les intempéries. A partir de fin avril jusqu’à début juin, posez un filet de protection contre les oiseaux.
  • Afin de piéger les ravageurs de culture, tels que la mouche de la cerise, posez des pièges à glu. 
  • Installez des pièges à phéromones dans l’arbre fruitier début mai. (Demandez conseil auprès de votre Artisan du Végétal). 
  • Luttez également contre les mousses et lichens présents sur le tronc des arbres en pulvérisant des solutions à base d’huiles. (Demandez conseil auprès de votre Artisan du végétal !).

Récoltes et utilisations

Récoltez les cerises de mai à août en fonction des variétés. La cerise est un fruit rouge riche en vitamines C, charnu et sucré. Consommez-le cru ou cuit dans des gâteaux, sorbets, bocaux ou confitures.


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Notre exploitation est située à proximité de : 85490 Benet, 85420 Bouillé-Courdault, 85420 Damvix, 85420 Le Mazeau, 85490 Lesson, 85420 Liez, 85420 Maillezais, 85420 St-Sigismond, 85490 Ste-Christine, 85240 Nieul s/l, 85420 Oulmes, 79360 Beauvoir s/Niort, 79360 Granzay-Gript, 79360 La Foye-Monjault, 79360 Le Cormenier, 79360 Marigny, 79370 Aigonnay, 79370 Fressines, 79370 Mougon, 79370 Ste-Blandine, 79370 Thorigné, 79220 Champdeniers-St-Denis, 79220 Champeaux, 79220 Cours, 79220 Germond-Rouvre, 79220 La Chapelle-Bâton, 79220 St-Christophe s/Roc, 79220 Ste-Ouenne, 79220 Surin, 79220 Xaintray